#癌症飲食

2021-01-04T16:15:05.000000Z

癌症可以吃人蔘麻油雞薑母鴨等食補嗎?

天氣冷冷啊! 冷天就會想吃點進補類的食物,但癌症患者是不是不能吃任何的補類呢? 或是任何有聽說過燥熱的東西都不能碰呢? 尤其麻油雞以及人蔘雞。 之前有機會跟中西醫師們討論一番, 這是醫師們的說法,我覺得超級實用不看可惜啊! 重點中的重點: 食用的量是關鍵,偶爾吃少量就還好 湯嚐個味道,中藥別撈出來慢慢嚼, 別說是這些中藥了,我們平常吃的東西多少也帶有一些危險因子, 以食物的觀點都還好的,但是自己要評估自己吃了以後心裡會不會帶來過多緊張跟焦慮。 幾位醫師們共同的看法就是,像是人蔘當歸這些藥材,不能一言以蔽之事能或是不能,在中醫的觀點藥物是要用在正確的證型上面,如果有適合的證型使用正確的中藥是不會影響的。 舉例我們常常說麻油燥熱也不能吃,但以中醫來說原料芝麻的性味是甘平,通常大家覺得燥熱可能是因為搭配其他藥材或是酒或薑造成的,會不會有上火的現象其實吃完留意一下,會不會出現口乾舌燥,嘴破唇紅,便秘等現象。只要不會,適當服用尚可。 人蔘因為有一些成份被認為是會讓癌細胞生長的比較快,但是裡面也有一些成份被認為是可以抑制癌細胞的。 人蔘適當的使用在對的人身上,是可以增加體力與精神, 並且在統計人蔘可以增加生活品質,而不會顯著的增加再發率。 但是前提還是:適量的使用。 一般外面販售的食補來說,第一是每次的食用量並不大,實際影響並不大。 第二點是如果是外面販售的食補來說,中藥材用量通常不大,以少量的食用來說算起來就更少了。 而就食品安全角度來,一些可能的人工添加物如當歸、人蔘香精等等,這對身體的健康危害可能來的更大。 如果真的要很小心謹慎的話,當然一些確定有放人蔘、當歸的藥材以及酒精部分是可以少碰,相對麻油、薑等就比較沒關係。而烹調過的藥材殘渣部分則是不建議食用。 如同之前所講的,羊肉爐通常都會放十全大補,裡面有當歸,有人蔘。清燉的有的也會放當歸,而人蔘和當歸都是最常被討論到的中藥藥物, 但在之前的文章都提過,實驗用在培養皿的細胞可能會增加癌細胞生長,在臨床的藥物使用上研究也顯示並不會增加再發率。 但如果會在意的就少吃點,不要讓食物變成一個會引起緊張的因子。 常常被詢問但其實可以吃的食物:麻油麵線。 (麻油麵線我錯怪你了) 本次資料非常感謝兩位醫師的專業建議 彰化醫院 葉展維 中醫師 臺北市立聯合醫院陽明院區 陳冠宇中醫師 但如果依舊不放心,需要個人化專業建議,還是建議直接掛號詳談唷!

#癌症飲食 9 months ago

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